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沖縄料理 ヤシ乃実(YASHINOMI) 沖縄ソーキそば700円　　管理人のお好み度-★★★	- 最終訪問日2004年10月
	大阪市淀川区加島1-62-12 06-6390-6117 昼11:30〜14:00 日休　夜17:00〜 無休 ※掲載情報は最終訪問日時点のものです
★印は沖縄そばのみの管理人の個人的嗜好です！ 麺類は｢沖縄そば｣(500円)のほか、｢ソーキそば｣｢野菜そば｣｢中味そば｣(各700円)や｢沖縄焼きそば｣(450円)があります。 雑誌｢カラカラ６号｣に載ってるお母さんは、宮古出身で今は豊中の庄内にある沖縄物産店のほうに行ってるそうです。 ということで麺は宮古島の｢ハワイ製麺所｣から取り寄せてるとのこと。宮古そばはあっさり味なのだが、この店もそうでした。でも八重山なのに極太麺。聞いてみたら｢細麺もあるんだけど、お客さんが太いほうが沖縄そばらしいと言うもんで･･･｣。 だしは、一口目は超あっさり！コーレーグースを入れて調整していくとだんだん味わいが出てくるのが不思議です。
ポン酢系のミミガー（350円）	ミミガーイリチー（500円）
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