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やんばる
沖縄そば600円  管理人のお好み度-★★
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最終訪問日2005年10月
沖縄そば 大阪市大正区三軒家東1-14-7
06-6554-5635
11:00〜14:00、17:00〜22:00
月休
※掲載情報は最終訪問日時点のものです
やんばる
★印は沖縄そばのみの管理人の個人的嗜好です!

2004年春にオープンしたばかりで、店内は広くて綺麗。

「沖縄そば」(600円)のダシは結構あっさりで物足りないかな。
きょうは「ソーキそば」(700円)を食べたけどあいかわらずあっさり。でも。シンプルで美味しいです。

「ふーチャンプル」(600円)も薄味だったので、全体的にそういう味つけの店のようだけど、テーブルには島マースやコーレーグスが置いてあるので調整してください!

麺は平打ちストレート麺。少し粉っぽい感じがした。



ところでこの店には「やぎそば」なるメニューがある。
そう、山羊汁に沖縄そばの麺を入れたもので1,000円。
肉はなかなか美味しいけど、汁にはちょっと臭みがあり生姜が添えてあるけど味が薄いので、これももう少し塩味を足さないとこの麺とは合わない気がする。
ソーキそば ふーチャンプルー
ソーキそば(700円) ふーチャンプル(600円)
やぎそば
これが「やぎそば(1,000円)」、肉はたっぷり。 山羊の残骸?
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