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沖縄そば 創嬉屋(そーきや)---閉店しました
沖縄そば680円  管理人のすばの好み度-★★★
最終訪問日2006年7月
沖縄料理/創嬉屋(そーきや) 創嬉屋は2008年閉店しました!
沖縄料理/創嬉屋(そーきや)
※創嬉屋は2008年閉店しました!
※記録として残しておきます。


18席くらいしかない小さな店です。

久々に訪問、「ソーキそば」(730円)を食べました。
ランチだとジューシーが付きます。

初めて訪問した時は醤油臭いダシと、うどんのような麺でしたが、ダシがずいぶん進化していて、とても美味しくなっています。
麺も以前よりコシがあります。
またまたポイントアップしました!

この店は、三枚肉もソーキもしっかり煮込んでいてオススメです。とくにソーキのトロトロ具合はいいですね!

ミミガーは別皿でゴマ入り酢みそが付いてきたが、足らなかったので追加した(笑。この食べ方だと、ポン酢や島マースで食べるのもありかな。
沖縄料理/創嬉屋(そーきや)
沖縄料理/創嬉屋(そーきや)
沖縄料理/創嬉屋(そーきや) 沖縄料理/創嬉屋(そーきや)
昼の「沖縄そば定食」(680円)はジューシー付き 昼の「ソーキそば定食」(730円)
沖縄料理/創嬉屋(そーきや) 沖縄料理/創嬉屋(そーきや)
「ソーキそば」のソーキはトロトロ 「フーチャンプルー」(600円)
沖縄料理/創嬉屋(そーきや) 沖縄料理/創嬉屋(そーきや)
「ミミガー」(350円)は酢みそ 店主は暇だと唄ってくれる
沖縄料理/創嬉屋(そーきや) 沖縄料理/創嬉屋(そーきや)
下手やなぁ〜、ケンドーコバヤシ(笑 すばは4種類!
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