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| 海人料理 歩海亭(ふかいてい) ソーキそば580円? 管理人のお好み度-★ |
最終訪問日2005年7月 |
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平野区平野西6-7-25 06-6790-3423 夏18:00〜AM2:00、冬17:00〜24:00 水休 ※掲載情報は最終訪問日時点のものです |
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| ★印は沖縄そばのみの管理人の個人的嗜好です! 2006年11月23日に移転してリニューアルオープン! このページのレポートは、移転前のものです! 普段「沖縄そば」はメニューにありません! でもリクエストで月に何回か作るそうです。携帯で会員登録(メアドのみ)すると、お店からいろいろお知らせが来る。 「今度すばやります!」「三線ライブあります!」など。 ※お店で登録すると、その日のドリンク1杯が無料! さっそく「すばやります!」メールが来たので久々に行ってきました。中鉢だけど、麺は意外にもたっぷり。大き目のソーキ、島かまぼこと紅ショウガは無し!麺は平打ち細めん、ダシは・・・しょうゆ濃い目の和風だしといった感じで、かつおダシあっさり系とも違う中途半端なスープでした。 ミミガーは酢の漬け具合がとてもいいです。 問題は「素麺ちゃんぷる」・・・少量のだしとツナフレークを混ぜたもので、汁気の少ない「にゅうめん」でした。歯応えも無く、頼んで失敗!もっと汁気を飛ばした炒め煮がちゃんぷるですよね? 沖縄メニューを中心に海人料理を売りにしてるお店ですが、目の前には美味しそうな魚介が勢揃い。店内は割りと広く地元の人でとても混んでました。 この店は、魚系メニューがいいのかな?食べてませんが・・・。 ちなみに店主が「桴海(ふかい)」さんなので、この店名です。 |
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| 酢味噌たっぷりミミガー(380円) | 汁気の多い素麺ちゃんぷる(780円) |
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